Curso de Gobernanta o Gobernante de Hotel

El buen funcionamiento de un hotel depende, en gran medida, del trabajo de la/el gobernanta/e, figura esencial en la coordinación y supervisión del departamento de housekeeping —también conocido como área de pisos—. Este departamento no solo es responsable de mantener en perfecto estado habitaciones, salones y zonas comunes, sino que también da soporte al resto de áreas operativas del hotel, garantizando que cada persona alojada disfrute de una experiencia única, confortable y completamente satisfactoria.

La/el gobernantea/e es el nexo entre el equipo de housekeeping y los demás departamentos del establecimiento. Su papel es asegurar que se cumplan a diario los estándares de limpieza, orden, presentación y servicio, sin que ello interfiera en el descanso ni en la tranquilidad de las personas usuarias. Para lograrlo, es imprescindible conocer en profundidad todos los procesos, protocolos y recursos implicados en la operativa diaria del hotel, y tener la capacidad de transmitir instrucciones de forma clara y efectiva.

Entre sus principales responsabilidades se encuentran la planificación de tareas, la asignación de habitaciones, la supervisión de zonas comunes, la gestión de ropa de cama y textiles, y el control de inventarios y aprovisionamientos. También se ocupa de revisar el estado de las instalaciones, coordinar el mantenimiento cuando sea necesario, y mantener una comunicación fluida con el resto de responsables para que todo el engranaje del hotel funcione con precisión.

Además de sus funciones organizativas, la/el gobernante/a desempeña un papel clave en la gestión del equipo humano. No solo debe saber delegar y supervisar, sino también motivar y formar a su personal, detectar necesidades, gestionar conflictos y fomentar un buen clima laboral. Una persona bien formada en este rol sabe que la eficiencia del equipo depende en gran parte del liderazgo que se ejerza desde la jefatura del departamento.

Este curso ofrece una formación completa y actualizada, diseñada tanto para personas que ya trabajan en el área de pisos como para quienes desean incorporarse a este ámbito profesional. Los contenidos abordan la organización del trabajo, el control de calidad, la higiene y desinfección, la gestión de la lencería, la decoración de habitaciones, la atención a la clientela y el uso de herramientas digitales para una gestión más eficiente.

También se prestará especial atención a aspectos clave como la prevención de riesgos laborales, el uso responsable de productos químicos, la sostenibilidad en la elección de materiales y textiles, y la adaptación a los estándares y normativas más actuales del sector.

Asimismo, se desarrollan competencias esenciales como la comunicación eficaz, la resolución de problemas, el liderazgo y la orientación al detalle, que son fundamentales para garantizar un servicio excelente y personalizado en un entorno tan exigente como el hotelero.

En definitiva, la/el gobernante/a es una figura estratégica para la reputación del hotel y para la satisfacción de las personas alojadas. Su trabajo tiene un impacto directo en la calidad del servicio y en la percepción que cada cliente o clienta se lleva del establecimiento. Por eso, contar con una formación sólida, práctica y alineada con las demandas actuales del sector es clave para desempeñar este rol con seguridad, profesionalidad y vocación de mejora continua.

Este curso es el punto de partida ideal para dar un paso adelante en tu carrera profesional en el sector hotelero.

El curso está tutorizado por una persona experta en gestión hotelera y housekeeping, con amplia experiencia en el sector. Gracias a nuestra modalidad 100?% online, podrás avanzar a tu ritmo y desde cualquier lugar. Además, contarás con el apoyo de nuestro departamento de atención al alumnado, que te acompañará durante todo el proceso formativo para resolver dudas, facilitarte recursos y ayudarte a sacar el máximo partido a tu formación.

¡Te esperamos!

A través de este curso, quienes se formen como gobernantes/as de hotel:

• Conocerán en profundidad las funciones propias del puesto, así como las tareas que debe desempeñar el personal a su cargo.
• Se familiarizarán con la gestión eficaz del equipo humano del departamento de pisos.
• Aprenderán a implementar y supervisar protocolos de limpieza y organización que garanticen una experiencia impecable, haciendo que cada persona sienta que estrena las instalaciones.

1. La Gobernanta o el Gobernante
   1. Definición y Cualidades
   2. Organigrama
   3. El Personal a las Órdenes de la Gobernanta o del Gobernante
   4. Actividades del Departamento
   5. Objetivos del Departamento
   6. Áreas de las que Consta el Departamento
   7. Relaciones con Otros Departamentos
      1. Housekeeping - Recepción
      2. Housekeeping - Mantenimiento
      3. Housekeeping - Comercial
      4. Housekeeping - Economato
      5. Housekeeping - Cocina
      6. Housekeeping - Restaurante
      7. Housekeeping - Administración
      8. Housekeeping - Seguridad
      9. Housekeeping - Dirección
   8. Régimen Interno del Hotel
2. Funciones a realizar por la Gobernanta o el Gobernante
   1. Introducción
   2. Controles de Entradas y Salidas
   3. Distribución Racional del Trabajo
   4. Delegación de Funciones
3. Recursos Humanos
   1. Funciones Tradicionales en el Departamento de la Gobernanza
      1. El/la Subgobernante/a
      2. La/el Camarera/o de Habitaciones o de Piso
      3. Personal de Limpieza
      4. El/la Valet o Mozo/a de Habitaciones
      5. Personal de Lavandería y Lencería
   2. Nuevos Planteamientos
   3. Gestión del Personal
   4. Motivación
   5. Disciplina
   6. Uniformidad y Aseo del Personal a las Órdenes de la Gobernanta
4. Funciones de Organización y Control
   1. La Previsión de la Ocupación
   2. Control de la/del Camarera/o de Habitaciones
   3. Organización de las Revisiones
   4. Control de las Operaciones de las Brigadas de Empresas Externas
   5. Organización del trabajo de la/del Gobernanta/e
5. La Atención al Cliente y a la Clienta
   1. Tipos de Clientes/as
   2. Comunicación con el/la Cliente/a
   3. Objetos de Bienvenida y Atención
   4. El Comportamiento del/de la Cliente/a
   5. Las Opiniones del/de la Cliente/a
   6. La Seguridad como Atención al/a la Cliente/a
   7. Situaciones Comprometidas
   8. Objetos Perdidos
   9. La Importancia del Silencio
6. La Habitación
   1. Tipos de Habitación
   2. El Baño
   3. Mobiliario y Decoración
   4. Otros Factores
7. Previsión de Material
   1. Clasificación y Gestión de la Ropa de Pisos
      1. Conocimiento de los Materiales Textiles
      2. Duración Media de los Tejidos
      3. Lavandería Integral
      4. Alternativas al Lavado Interno
      5. Tratamiento Higiénico de la Ropa Hotelera
   2. Planificación del Stock de Ropa
   3. Equipamiento
      1. Las Llaves
      2. El Carro del Personal de Limpieza
      3. El Office en la Planta de Habitaciones
      4. El Office de Zonas Nobles e Internas
      5. Maquinaria en Housekeeping
      6. Otros Zonas bajo Responsabilidad de Housekeeping
8. La Camarera o el Camarero de Pisos
   1. Introducción
   2. Funciones Principales
   3. Horarios
   4. La Limpieza de Pisos
      1. La Limpieza y la Suciedad
      2. Productos de Limpieza
      3. Precauciones en la Manipulación de los Productos
      4. Gestión de Stocks
      5. Superficies
      6. Hoja de Control de Pisos
   5. La Limpieza de la Habitación
      1. Luces y Aire Acondicionado
      2. Modos de Hacer la Cama y de Descubrirla
      3. La Limpieza del Dormitorio
      4. La Limpieza del Cuarto de Baño
      5. La Limpieza de una Habitación de Salida
   6. Cambio de Habitación
   7. Limpieza de Pasillos y Escaleras
9. Revisión de Habitaciones, Áreas Públicas y Zonas de Servicio
   1. Horario de Revisión
   2. Control de Calidad en Limpieza de Habitaciones
   3. Detalles a Cuidar en el Dormitorio y en el Baño
   4. Revisión de Áreas Públicas
   5. Revisión de Áreas Privadas
   6. Localización de la Gobernanta o el Gobernante
10. Controles
    1. Control de Habitaciones
    2. Cambio de Habitación
    3. Control de Desperfectos y Averías
    4. Control de Productos de Limpieza
    5. Control de Entrada y Salida de Personal
    6. Bloqueo de Habitaciones
    7. Inventarios
    8. Uniformes
11. Nociones de Decoración
    1. Generalidades
    2. Normas a Tener en Cuenta
    3. El Color
    4. Las Flores
12. Prevención de Riesgos Laborales
    1. Introducción
    2. Higiene
    3. Seguridad y Prevención de Accidentes
    4. Causas de los Accidentes
    5. Acción del Mando Intermedio en Materia de Prevención de Riesgos Laborales
    6. Gestión de Emergencias
    7. Principios de Protección: Fundamentos de la Prevención