Curso de Inglés Básico para Hostelería

El inglés se ha ido convirtiendo, paulatinamente, en un idioma de referencia para cualquier ciudadano. Indispensable en sectores como, por ejemplo, el de los negocios o el informático, nos resultará especialmente útil si nuestra pasión es viajar. Pero, también, si aspiramos a trabajar de cara al público. No podemos olvidar, en este sentido, que el mercado (y, por tanto, también nuestra clientela) es cada vez más amplio y heterogéneo, y que poder expresarnos en inglés nos ayudará a mejorar la atención que le ofrecemos, ya sea de forma telemática (el comercio electrónico tiene cada vez más peso, incluso en sectores como el hostelero, en los que se pueden atender todo tipo de pedidos mediante internet) o presencial. Por tanto, poder manejarnos en este idioma es esencial para mejorar nuestro currículo y que este no pase, directamente, al "cajón" de los descartados. De hecho, para cualquier responsable de selección de personal, constatar que contamos con esta formación será indispensable, incluso en aquellos casos en los que la clientela a atender en la empresa para la que recluta trabajadores sea mayoritariamente local. De ahí la importancia de centrar parte de nuestros esfuerzos en familiarizarnos con esta lengua, que nos permitirá conversar con todo tipo de personas, independientemente de cuál sea su procedencia.

En cualquier caso, para avanzar en el aprendizaje de cualquier idioma, es importante un acercamiento progresivo al mismo, que permita al alumnado descubrir poco a poco y a su ritmo tanto las particularidades gramaticales a considerar como el vocabulario, las expresiones y los dichos que, pese a ser de uso común, no siempre tienen una traducción literal en nuestra lengua. Así pues, a medida que avance en el contendido didáctico de este curso de inglés básico para hostelería, el alumnado irá adquiriendo una serie de nociones elementales, que le ayudarán en su propósito de lograr que la atención que preste a sus clientes sea la adecuada y que las conversaciones en las que participe sean inteligibles (desde el punto de vista de la pronunciación) y se mantengan en un tono cortés.

Al finalizar este cuso, el alumnado podrá mantener breves conversaciones en inglés, puesto que habrá adquirido una serie de habilidades básicas que le permitirán expresarse en este idioma y ponerlas en práctica en aquellas situaciones cotidianas a las que han de hacer frente los profesionales del sector de la hostelería, muchos de los cuales trabajan de cara al público.

1. Presentación - Hello!
   1. Introducción - ¿Cómo estudiar una lengua extranjera?
   2. Grammar (Gramática) - Pronombres y el verbo "To Be"
      1. Pronombres personales de sujeto (Personal Subject Pronouns)
      2. Verbo ser/estar (Verb To Be)
   3. Use of English. Aprender los números y a deletrear
      1. Numbers - Números 1-20
      2. Can you spell your name, please? (¿Puedes deletrear tu nombre, por favor?)
   4. Vocabulary (vocabulario)
      1. Greetings (saludos) / Introductions (presentaciones)
      2. What's your telephone number? (¿Cuál es tu número de teléfono?)
2. Información personal
   1. Introducción
   2. Gramática (Grammar). Making questions, negatives, possessive adjectives (Hacer preguntas, negaciones, adjetivos posesivos)
      1. Making questions - Hacer preguntas
      2. Oraciones negativas
      3. Determinantes y pronombres
      4. Números 21-40
      5. Indicar propiedad
      6. Vocabulary. Vocabulario. Nacionalidades y profesiones
3. Familia y amigos
   1. Introducción
   2. Grammar. Gramática. Present tense verb "To Have". Presente del verbo "To Have"
      1. Presente del verbo "To Have" (Present tense of the verb "To Have")
      2. Contracción
      3. Forma negativa
      4. Otros usos y significados del verbo "To Have"
      5. Preguntas con "To Have"
   3. Números del 41 en adelante
      1. Números del 41 al 100
      2. Números del 100 en adelante
      3. Números decimales
      4. Números leídos en casos especiales
   4. Adjetivos calificativos
      1. Colores (Colours)
      2. Adjetivos para describir aspectos físicos de personas
      3. Adjetivos para rasgos de personalidad (personality)
   5. Vocabulario (Vocabulary) - La familia (The family)
      1. La familia
   6. Lectura (reading) - Describiendo a mi familia
4. Vida diaria
   1. Introducción
   2. Gramática. Grammar. Presente de indicativo. Preguntas y negación. Uso del presente. Artículos a / an / the
      1. Presente de indicativo
      2. Preguntas en presente de indicativo
      3. Frases negativa en presente de indicativo
      4. Usos del presente de indicativo
      5. Artículos
   3. Adverbios de frecuencia y tiempo (adverbs of frecuency and time). Preposiciones de tiempo (prepositions of time)
      1. Los adverbios de frecuencia
      2. Los adverbios de tiempo
      3. Preposiciones de tiempo y lugar
   4. Vocabulario. Vocabulary. Días de la semana (Days of the week). Everyday activities (actividades diarias)
      1. Días de la semana (Weekdays)
      2. Actividades diarias (Daily activities)
   5. Lectura (reading). Daily routine - Rutina diaria
5. Hablar por teléfono
   1. Introducción
   2. Gramática (Grammar). Verbos modales Can/Can't Could/Couldn't
      1. Verbos modales
   3. Aprendemos a decir la hora
   4. Vocabulario. Conversaciones por teléfono
      1. Para hacer una llamada
   5. Reading. Practica las horas
6. Comer en un restaurante
   1. Introducción
   2. Gramática (Grammar). Want, like and would like
      1. Verbo "To Want"
      2. Verbo "To Like"
      3. Ofrecimientos con Want, Like y Would Like
   3. Nombres contables e incontables. Adverbios de cantidad: much/many, a few, a little
      1. Nombres contalbes e incontables
      2. Adverbios de cantidad: a lot of, much/many, a few, a little, no/none
   4. Vocabulario. Comer en un restaurante
   5. Reading. The smell of soup
7. Hostelería
   1. Introducción
   2. Gramática (Grammar)- Asking and answering questions, making recommendations (Hacer y responder preguntas, hacer recomendaciones)
      1. Hacer preguntas a los clientes (Asking questions to the customers)
      2. Responder las preguntas de los clientes (Answering the customers' questions)
      3. Hacer recomendaciones (Making recommendations)
      4. Otras estructuras útiles (Other useful structures)
   3. Glosario de expresiones habituales (Glossary of common expressions)
      1. Saludos, presentaciones y despedidas
      2. Comanda y cuenta
      3. Cortesía
      4. Reservas y llamadas telefónicas
      5. Otras expresiones útiles
   4. Vocabulario (Vocabulary). Hostelería y atención al cliente.